9 de dezembro de 2019

Arroz de Forno Light

Esta receita de arroz carreteiro é deliciosa. Você não vai conseguir parar de comer.

Ingredientes:

1 xicar de linguiça portuguesa em cubos

100g de bacon em cubos

4 colheres de sopa de óleo

1 Kg de carne-seca dessalgada em cubos

2 cebolas picadas

3 dentes de alho picados

2 ½ xícaras (chá) de arroz

5 xícaras (chá) de água fervente

5 tomates picados sem pele e sementes

Sal

½ xícara (chá) de salsa picada

Modo de preparo

Numa frigideira, refogar a linguiça separadamente. Reservar.

Em uma panela grande colocar o bacon, levar ao fogo e deixar fritar na própria gordura até dourar.

Acrescentar o óleo, esperar aquecer e juntar a carne-seca. Deixar fritar até começar a dourar.

Adicionar a cebola e o alho, e refogar mais um pouco.

Por o arroz e o tomate acrescentando sempre água aos poucos.

Colocar a linguiça refogada e a salsa.

Continuar colocando água quente até o arroz cozinhar.