Receitas
Risoto de Tilápia com Arroz Branco.
Ingredientes:
- •1 xícara de Arroz Ouro Branco
- •400g de filé de tilápia em cubos
- •1/2 cebola picada
- •1 dente de alho picado
- •2 colheres de sopa de manteiga
- •1/2 xícara de creme de leite
- •Sal, pimenta e limão a gosto
- •Cheiro-verde para finalizar
- •Um fio de azeite
Modo de Preparo:
Tempere a tilápia com limão, sal e pimenta, e reserve.
Cozinhe o arroz com um pouco menos de água que o habitual, para ficar levemente firme.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.
Adicione a tilápia e cozinhe até dourar levemente.
Misture o arroz, adicione o creme de leite e mexa até ficar cremoso. Finalize com cheiro-verde e um fio de azeite.
